NimitGuitar webboard

Full Version: ผลการทดสอบแอมป์เมื่อวันเสาร์
You're currently viewing a stripped down version of our content. View the full version with proper formatting.
Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
(17-09-2008, 23:41)nit gt Wrote: [ -> ]Bar-B-Q เสาร์ นี้ ต้องย่าง ด้วยไม้อะไร ครับ น้าอ้วน...ถึงจะหอมอร่อย ครับ!!!



ผมอ่าน ผ่าน ๆ เห็นว่าจะมีถ่าน จี้ กันด้วย.. เทศกาล กินเจที่ภูเก็ต เขาย้ายมาจัดที่ คลองประปาแล้ว เหรอครับ....บรึ๋อออ!!!

...เมนู Bar-B-Q เสาร์นี้ มันอันต้องล้มเลิกแล้วละครับ!!!...
แล้วก็หาใช่เกรงว่าจะมีกรณีจี้กันด้วยถ่าน!...
หรือกลัวเป็นการ cover เทศกาลกินเจ มาเฮกันแถวคลองประปา!

แต่กลัวดินฟ้าลมฝนจะผิด Q... ทำให้อาจต้องปิ้งกันกลางสายพิรุณ...
BBQ ยกเลิกแต่งานสังสรรค์ไม่ใด้ยกเลิกนะครับ
(18-09-2008, 01:04)LittleNomad Wrote: [ -> ]...เมนู Bar-B-Q เสาร์นี้ มันอันต้องล้มเลิกแล้วละครับ!!!...
(18-09-2008, 09:37)pood Wrote: [ -> ]BBQ ยกเลิกแต่งานสังสรรค์ไม่ใด้ยกเลิกนะครับ

หากพ่อครัวยังนึกไม่ออก?.
ขอนำเสนอ?
10 อันดับเมนูสุดยอดอาหาร ((สิ้นคิด)) ของคนไทย

อันดับ 10 ผัดไทย
อันดับ 9 ราดหน้า-ผัดซีอิ๊ว
อันดับ 8 สุกี้
อันดับ 7 ผัดคะน้าหมูกรอบ
อันดับ 6 ถั่วฝักยาวผัดพริกแกง
อันดับ 5 ผัดผักบุ้งไฟแดง
อันดับ 4 ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย
อันดับ 3 ข้าวไข่เจียว
อันดับ 2 ข้าวผัด

เอาล่ะทีนี้ก็มาถึงสุดยอดเมนูอาหาร ((สิ้นคิด))) ครองแชมป ์อันดับหนึ่งทั่วประเทศ
นั่นก็คือ

อันดับ 1 ข้าวกระเพราไก่+ไข่ดาว
แล้วทำไมต้องเป็นกระเพราไก่ไข่ดาว???
คาดว่าเป็นอาหารที่ถูกปากคนไทยที่สุด ถือเป็นเมนูพื้นฐานที่ทุกร้านอาหารตามสั่งต้องมี
ส่วนใหญ่จะนิยมสั่งกระเพราไก่และบ่อยครั้งที่คนสั่งม ักจะ ควบไข่ดาวไปด้วย นัยว่าเป็นคำคล้องจองกันดี เช่น ?ป้าๆ กระเพราไก่ไข่ดาว จานนึง? อะไรประมาณนี้
(18-09-2008, 10:12)SARUN Wrote: [ -> ]
(18-09-2008, 01:04)LittleNomad Wrote: [ -> ]...เมนู Bar-B-Q เสาร์นี้ มันอันต้องล้มเลิกแล้วละครับ!!!...
(18-09-2008, 09:37)pood Wrote: [ -> ]BBQ ยกเลิกแต่งานสังสรรค์ไม่ใด้ยกเลิกนะครับ

หากพ่อครัวยังนึกไม่ออก?.
ขอนำเสนอ?
10 อันดับเมนูสุดยอดอาหาร ((สิ้นคิด)) ของคนไทย

อันดับ 10 ผัดไทย
อันดับ 9 ราดหน้า-ผัดซีอิ๊ว
อันดับ 8 สุกี้
อันดับ 7 ผัดคะน้าหมูกรอบ
อันดับ 6 ถั่วฝักยาวผัดพริกแกง
อันดับ 5 ผัดผักบุ้งไฟแดง
อันดับ 4 ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย
อันดับ 3 ข้าวไข่เจียว
อันดับ 2 ข้าวผัด

เอาล่ะทีนี้ก็มาถึงสุดยอดเมนูอาหาร ((สิ้นคิด))) ครองแชมป ์อันดับหนึ่งทั่วประเทศ
นั่นก็คือ

อันดับ 1 ข้าวกระเพราไก่+ไข่ดาว
แล้วทำไมต้องเป็นกระเพราไก่ไข่ดาว???
คาดว่าเป็นอาหารที่ถูกปากคนไทยที่สุด ถือเป็นเมนูพื้นฐานที่ทุกร้านอาหารตามสั่งต้องมี
ส่วนใหญ่จะนิยมสั่งกระเพราไก่และบ่อยครั้งที่คนสั่งม ักจะ ควบไข่ดาวไปด้วย นัยว่าเป็นคำคล้องจองกันดี เช่น ?ป้าๆ กระเพราไก่ไข่ดาว จานนึง? อะไรประมาณนี้

...แต่ผมคิดมากกว่านั้น...
แม้จะชอบกิน "กะเพราะ+ไข่ดาว"
เพราะกะเพราะจัดเป็นสมุนไพร กินดี มีประโยชน์
ส่วนไข่ดาว หากทอดไฟแรง ๆ ได้ไข่ดาวกรอบนอก ส่วนข้างในเป็นยางมะตูม อร่อยลิ้นนัก...
อย่างไรก็ดี ปกติด้วยเหตุผลส่วนตัว... ผมก็ไม่สั่ง "ข้าวกะเพราะไก่+ไข่ดาว"
แต่จะสั่ง "ข้าวกะเพราะเนื้อ+ไข่ดาว" หรือแย่สุดก็แค่ "ข้าวกะเพราะหมู+ไข่ดาว"

อืมมม... คิดไปคิดมา...
การนำเสนอของน้า SARUN เรื่อง... 10 อันดับเมนูสุดยอดอาหาร ((สิ้นคิด)) ของคนไทย... มีวาระซ่อนเร้นซึ่งโยงกับเสาร์นี้เราจะขาดมือ solo หรือเปล่า???...
...อืมม...คิดไปคิดมา...
เมนูเสาร์นี้เป็น... "เป๋าฮื๊อ" - "หมูหัน" - "เป็ดปักกิ่ง" - "หูฉลาม" - "รังนก" ดีกว่า....
[Image: 0hands8if7.gif]

(18-09-2008, 10:38)LittleNomad Wrote: [ -> ]อืมมม... คิดไปคิดมา...
การนำเสนอของน้า SARUN เรื่อง... 10 อันดับเมนูสุดยอดอาหาร ((สิ้นคิด)) ของคนไทย... มีวาระซ่อนเร้นซึ่งโยงกับเสาร์นี้เราจะขาดมือ solo หรือเปล่า???...

มีครับ!!!! [Image: p51783176rc9zy1ba2.gif]


เพราะ เสาร์ต่อไป จะได้ปรุงอาหารเลิศรส จำพวก "เป๋าฮื๊อ" - "หมูหัน" - "เป็ดปักกิ่ง" - "หูฉลาม" - "รังนก" ดีกว่า....
(18-09-2008, 10:45)SARUN Wrote: [ -> ][Image: 0hands8if7.gif]

(18-09-2008, 10:38)LittleNomad Wrote: [ -> ]อืมมม... คิดไปคิดมา...
การนำเสนอของน้า SARUN เรื่อง... 10 อันดับเมนูสุดยอดอาหาร ((สิ้นคิด)) ของคนไทย... มีวาระซ่อนเร้นซึ่งโยงกับเสาร์นี้เราจะขาดมือ solo หรือเปล่า???...

มีครับ!!!! [Image: p51783176rc9zy1ba2.gif]


เพราะ เสาร์ต่อไป จะได้ปรุงอาหารเลิศรส จำพวก "เป๋าฮื๊อ" - "หมูหัน" - "เป็ดปักกิ่ง" - "หูฉลาม" - "รังนก" ดีกว่า....

แต่เห็นว่า มีการตกลงกันเป็นที่เรียบร้อยแล้วครับ...
"มาม่ารสหมูสับ" เป็นเมนูเสาร์ถัดจากเสาร์นี้...
(18-09-2008, 11:09)LittleNomad Wrote: [ -> ]แต่เห็นว่า มีการตกลงกันเป็นที่เรียบร้อยแล้วครับ...
"มาม่ารสหมูสับ" เป็นเมนูเสาร์ถัดจากเสาร์นี้...

หากเป็น "มาม่ารสหมูสับ" ขอเสนอ 6 เมนูพิเศษ สูตรเด็ด จากเด็กหอ..มหา'ลัย ดังนี้

[ สูตรที่ 1 ] ไข่แดงพิโรธ !!
คือการหลอมรวมอย่างลงตัวของโปรตีนและแป้ง ไข่ขาวเป็นก้อนนิ่ม ๆ เหมือนเจลลี่ รสชาดที่ได้ คือความธรรมดา ๆ ในรูปแบบของสูงสุดคืนสู่สามัญ... เรียบง่าย แต่ได้ใจ...

อุปกรณ์ได้แก่ มาม่าหมูสับ 1 ซอง , ไข่ 1 ฟอง , พริกป่น , น้ำปลา
1. เทมาม่าลงไปในหม้อ เทน้ำตาม(ปริ่มมาม่า) ตอกไข่ลงไป
2. ตั้งไฟระดับร้อนมาก ระยะเวลา 3 นาที
3. ปิดเตา ใส่เครื่องปรุงที่แถมมา และน้ำปลา พริกป่นตามใจ
คำเตือน :
" ไม่ควรทำในช่วงหวัดนกระบาด...

[ สูตรที่ 2 ] สามแม่ครัวร้อนรัก !!
คือสูตรลับเฉพาะของพวกที่มีวัตถุดิบเหลือ ประมาณว่าที่บ้านรับบริจาคข้าวสารอาหารแห้งมา แล้วอยากลองทำ ต้องกะแต่เพียงพอดี มิเช่นนั้นจะไม่น่ากิน เพราะน้ำมันในปลากระป๋อง เรียกได้ว่า... อร่อยร้อนแรง...แต่แฝงไว้ด้วยความสุข(ส่วนตัว) "

อุปกรณ์ได้แก่ มาม่าหมูสับ , ปลากระป๋อง , มะนาว , น้ำปลา

1. เทมาม่าลงไปในหม้อ เทน้ำตาม(ปริ่มมาม่า) เทปลากระป๋องลงไป
2. ตั้งไฟระดับร้อนมาก ระยะเวลา 3 นาที
3. รอจนสุก ใส่เครื่องปรุงที่แถมมา น้ำปลา และมะนาว(เยอะหน่อยก็ดี)

[ สูตรที่ 3 ] ยาจกพิโรธ !!
!! คือสูตรง่าย ๆ ที่ทำให้คุณเสพซึ้งถึงความร้อนแรงได้ โดยเฉพาะเวลาคุณมีซอสพริกที่แถมมากับข้าวไข่เจียว หรือหอยทอด
เหลืออยู่เต็มบ้าน.... จึงเรียกได้ว่าเป็นสูตรสำหรับคนยากจนผู้ตระหนี่อย่างแท้จริง.

อุปกรณ์ได้แก่ มาม่าหมูสับ 1 ซอง , ซอสพริก
1. เทมาม่าลงไปในหม้อ เทน้ำตาม(ปริ่มมาม่า)
2. ตั้งไฟระดับร้อนมาก ระยะเวลา 3 นาที
3. ปิดเตา ใส่เครื่องปรุง และซอสพริกลงไป ตามลำดับความค่นแค้น


[ สูตรที่ 4 ] ไฮโซบ้านนอก !!
คือสูตรลับเฉพาะของคนในแวดวงคุณหญิงคุณชาย ที่มีเครื่องเพชรเต็มบ้าน แต่ยังคงความประหยัด เป็นไฮโซแต่แฝงไว้ด้วยความบ้านนอกอย่างทัดเทียม...
อุปกรณ์ได้แก่ มาม่าหมูสับ 1 ซอง , หมูยอ , แหนม , ปูอัด , ไส้กรอก , ผักนานาชนิด , มะนาว , น้ำปลา , ซีอิ๊วขาว , น้ำมันหอย

1. เทมาม่าลงไปในหม้อ เทน้ำตาม(ท่วมมาม่า) เทอาหารประเภทเนื้อลงไป รวยมากใส่มาก รวยน้อยใส่น้อย
2. ตั้งไฟระดับร้อนมาก ระยะเวลา 3 นาที
3. รอจนเดือด ใส่เครื่องปรุงที่แถมมา บวกผักนานาชนิด เครื่องปรุงที่เหลือใส่ตามระดับความ "เค็ม"


[ สูตรที่ 6 ] มาม่า GMO !!
คือการดัดแปลงพันธุกรรมของมาม่า โดยนักโภชนาการ
ผลที่ได้คือส่วนผสมของมาม่าและข้าวต้ม ส่วนผสมดังกล่าวนี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกายแต่อย่างใด... และเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับพวกที่ชอบหุงข้าวเหลือนะครับ "
อุปกรณ์ได้แก่ มาม่าหมูสับ 1 ซอง , มะนาว , น้ำปลา , กุ้งแห้ง ผักชี , คื่นช่าย , หรืออะไรก็ตามที่เขาใส่ในข้าวต้มหมู...
ข้าวสวย
1. เทข้าวสวยลงไปในหม้อ เทมาม่าและน้ำตาม(ปริ่มมาม่า) พร้อมกุ้งแห้ง
2. ตั้งไฟระดับร้อนมาก ระยะเวลา 3 นาที
3. รอจนสุก ใส่เครื่องที่แถมมาลงไป นอกนั้นใส่ตามความต้องการ

[ สูตรที่ 6 ] บาร์เทนเดอร์รำลึก !!
คืออารมณ์ของการย้อนกลับไปเป็นเด็ก เป็นสูตรที่เรียกได้ว่า " สากลโลก " ไม่ว่าใครก็ต้องเคยลองกันมาแล้ว
อุปกรณ์ได้แก่ มาม่าหมูสับ 1 ซอง

1. แกะซองออก เอาเครื่องปรุงออกมา เอามือบีบให้เส้นละเอียด
2. เทเครื่องปรุงลงไปในซอง เริ่มจากน้ำมัน และพริกตาม
3. เขย่าอีกกี่ครั้ง ก็แล้วแต่ความพอใจ ( ยิ่งมากยิ่งดี )
งั้นผมเพิ่มเติมให้อีกสูตร เป็น "ของหวาน" ยามคับขันปิดท้าย...
- - มาม่า หมี่หวาน - -
1. ลวกมาม่า เหมือนปกติ โดยไม่ต้องใส่เครื่องปรุง
2. พอเส้นนุ่มได้ที่ ก็ตักน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา หรือหวานตามอำเภอใจ
3. คนน้ำตาลให้ละลาย
4. หากมี "ผงน้ำขิงสำเร็จรูป" จะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น

ครับ...ผมค้นพบสูตรนี้เมื่อครั้งทำงานอยู่ในป่า
และพบว่า เป็นเมนูของหวาน ที่กินได้ดีกว่าการกินน้ำตาลทรายเปล่า ๆ

- - ถ้าอยากชิม จะจัดให้ครับ...
หลากหลายเมนู มาม่า..

ฮ่า ฮ่า..

มาม่า.. จึงเป็นที่ัรักยิ่งของเหล่าปวงชน..
งั้นวันเสาร์จัดเป็น MAMA PARTY เลยดีไหม

ตอนกลางวัน รัปประทาน MAMA หมูสับ

ตอนบ่าย แวะไปเยี่ยมเยียนร้าน YELLOW MAMA

ตอนเย็น กลับมาแจมเพลงของวง MAMA ทั้งหลาย อย่างเช่น

เพลง "ควาย" ของ MAMA บลูส์

เพลง " California Dreaming" ของ MAMA and
PAPA


เพลงเอลวิส " That's Allright MAMA"

เพลง Three Dogs Night "MAMA Told Me Not to Come"

ตบท้ายด้วยรายการไปเยี่ยมเยียน มาม่าซัง ตอนดึก
Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9